hoje irei postar um texto na integra, escrito pelo consultor técnico da Aquarium Group Vladimir Simões, que é a distribuidora da marca alemã Sera no Brasil, este texto abaixo descreve a alta eficiência de suas rações, mostrando o porque de ser umas das melhores rações que circulam no mercado nacional e mundial.
"Esse equilíbrio e dosagens corretas de vitaminas e sais minerais oriundos apenas de matérias primas naturais estimula naturalmente o aumento da imunidade e crescimento dos peixes. As matérias primas 100% naturais trazem tudo o que os peixes necessitam, de forma equilibrada e preservada: ácidos graxos insaturados ômega 3 e 6; beta-glucanos (enzima que aumenta a digestibilidade do alimento); todos os aminoácidos essenciais; vitaminas, sais minerais e oligo-elementos; metabólitos secundários etc.
b) Bio-VIP é o mesmo processo VIP, agora garantido e acrescido — através de acompanhamento e auditoria constante do Governo da Alemanha – de que é ecologicamente correto. As matérias-primas aquáticas como peixes e camarões, não são pescados para uso humano e sempre sem sobrepesca* (* sobrepesca é quando a quantidade de organismos coletados é maior que a velocidade de reprodução das espécies, levando-as à extinção; grande parte do pescado no mundo todo tem sido obtido em sobrepesca).
Aquarismo responsável, sem dano ao meio ambiente! (** Também as embalagens de Sera são 100% recicláveis!).
2. Todo alimento Sera VIP ou Bio-VIP é Premium!
O selo VIP ou Bio-Vip é a evolução natural do selo “Premium”, que todos os alimentos Sera já possuiam. Para ter selo atestando qualidade “Premium”, em países como a Alemanha, só é possível de ser obtido e concedido através do próprio governo ou órgãos / empresas autorizadas desse país. Para isso, o produto deve cumprir alguns requisitos, mostrando sua qualidade superior frente seus concorrentes diretos. O produto acabado, as matérias primas, as instalações produtivas e métodos de produção são inspecionados e analisados pelos técnicos oficiais, que apenas quando certificados do grau de qualidade superior outorgam selo “Premium” ao produto em questão.
VIP e Bio-VIP são exclusivos da Sera, portanto emprestam muito maior valor e qualidade à marca e produtos que o selo Premium – qualquer concorrente também pode obter o selo “Premium”, mas não o VIP ou Bio-VIP. A mesma coisa ocorre, por exemplo, com alimentos para cães: são várias as marcas de rações na categoria “premium” e “super-premium”…
3. Alimentos Sera são feitos exclusivamente com partes nobres ou integrais; não usamos SUB-PRODUTOS (subprodutos são restos e partes de baixa qualidade nutricional).
4. Alimentos Sera procuram utilizar matérias primas aquáticas, sempre que tecnicamente possível. Porque os peixes se alimentam a milhões de anos do que encontram na água: organismos aquáticos! A digestibilidade, bio-disponibilidade e conversão alimentar de matérias primas aquáticas são sempre maiores e melhores para o peixe, com mínimo desperdício e poluição da água. O alimento fica mais concentrado e saudável, rendendo mais:uma dose de Sera alimenta o mesmo que3 a 4 doses de alimentos concorrentes!
5. Alimentos Sera, sempre que tecnicamente possível, utilizam vitaminas e sais minerais em forma natural, minimizando adições de compostos químicos. Ou seja, as vitaminas e sais minerais estão perfeitamente equilibrados e bio-disponíveis naturalmente em ingredientes nobres, de altíssima qualidade, como filé de peixe, óleos refinados de peixes, algas, vegetais e cereais selecionados etc. Apenas quando ocorre desbalanço por perda no processo produtivo (geralmente devido ao aquecimento ou oxidação) é que se procede a correção através da adição de complexos (pré-mix) vitamínicos e de sais minerais estabilizados.
6. Alimentos Sera trazem ingredientes funcionais: são ingredientes 100% naturais que cumprem funções como melhorar ainda mais a digestibilidade e conversão alimentar dos alimentos. Também melhoram a imunidade e a resposta fisiológica frente a estresse, ferimentos etc., proporcionando menor incidência de doenças, recuperação mais rápida e eficiente de doenças e ferimentos, e assim por diante. Essa é a mais moderna e revolucionária tecnologia de nutrição animal, utilizada de forma pioneira pela Sera para peixes ornamentais. Alguns exemplos de ingredientes funcionais nas rações Sera:
a) Spirulina: alga cianofícea de águas doces fortemente alcalinas, com nutrientes de altíssima bio-disponibilidade; presente em praticamente todos os alimentos Sera em concentrações equilibradas. Características principais:
- riquíssima em proteína (55 a77% do peso seco), contém TODOS OS AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS que devem ser suplementados na alimentação de peixes;
- extremamente rica em carotenóides e outros pigmentos naturais que intensificam naturalmente a coloração dos peixes: clorofila-a, xantofilas, beta-caroteno, zeaxantina, cantaxantina, ficocianinas etc;
- grande quantidade de sais minerais: potássio, cálcio, cromo, ferro, magnésio, fósforo, selênio, sódio e zinco;
- grande quantidade de vitaminas: B1, B2, B3, B6, B9, C, D, E;
- rica em ácido gama-linolênico (AGL), um ácido graxo essencial poli-insaturado ômega-6, que funciona na prevenção de tumores, transporte de vitaminas e ação anti-inflamatória.
b) Mexilhão de concha verde (Perna caniculus): mexilhão oriundo da Nova Zelândia. Como são 100% cultivados, não agridem a natureza em processo extrativo.
- combinação natural única de ácidos graxos que não é encontrada em outros organismos aquáticos animais ou vegetais;
- um desses ácidos graxos, chamado Glicosaminoglicano:
- cientificamente comprovado como atuante na formação de tecido conectivo (cartilagens, tendões, juntas etc);
- cientificamente comprovado como agente acelerador da reparação natural de tecidos conjuntivo
- cientificamente comprovado como agente antiinflamatório natural;
c) Alho (Allium sativum): propriedades antibióticas, antifúngicas e antivirais; também é um forte anti-oxidante natural.
d) Levedura de cerveja (Saccharomyces cerevisiae): fonte de proteínas e vitaminas, especialmente as vitaminas do complexo B; fortalece e melhora o sistema imunitário, diminuindo mortalidade e incidência de doenças; melhora a digestibilidade.
e) Urtigas (Urtica dióica): urtigas cozidas e processadas para eliminar o efeito urticante;
- são fontes ricas de vitamina K, estimulando a rápida coagulação de sangramentos
- fonte ricaem vitaminas A, D, C e minerais como ferro, potássio, manganês e cálcio
- inibem o processo inflamatório naturalmente (liberam substâncias que reduzem as citocinas)
- fonte rica de proteínas (40% do peso seco)
O que é…
DIGESTIBILIDADE
É, basicamente, a capacidade do alimento ser digerido pelo animal, ou seja, “quebrado” no processo de digestão (por enzimas) em tamanho (moléculas, macromoléculas) que possa ser efetivamente absorvido no trato digestório (principalmente no intestino). Quanto mais puder ser digerido, maior a digestibilidade.
Porém, é importante perceber que a digestibilidade de um alimento pode variar de acordo à espécie que o ingere. Por exemplo, alimentos ricos em carboidratos ou proteínas vegetais são bastante digeríveis por peixes herbívoros e onívoros, mas de baixa digestibilidade para peixes carnívoros. Assim, de nada adianta dizer que “esse alimento tem digestibilidade alta”, sem dizer para qual tipo (ou espécie/s) de peixe é indicado. Ainda nesse exemplo, o índice de “proteína bruta” no rótulo indica alta quantidade de proteína, mas que será insuficiente por não ser biodisponível para peixes carnívoros!
BIODISPONIBILIDADE
A biodisponibilidade dos alimentos se refere à quantidade de nutrientes absorvidos e utilizados pelo organismo. A biodisponibilidade também pode ser definida como a fração de um determinado nutriente que pode ser aproveitada pelo organismo.
É diferente da digestibilidade na medida em que nem todos os nutrientes digeridos são ou podem ser realmente utilizados, devido existir interações entre substâncias ou entre os próprios nutrientes dos alimentos, que diminuem a utilização desses nutrientes (também pode ocorrer de aumentar a utilização, potencializando a nutrição).
Por exemplo, em um alimento desbalanceado com excesso de cálcio, o ferro digerido será em grande parte inutilizado, ou seja, será de baixa biodisponibilidade. Já se aumentamos a quantidade de vitamina C, o ferro é melhor absorvido, aumentando assim sua biodisponibilidade.
A combinação entre os ingredientes da ração pode influenciar a biodisponibilidade de nutrientes, essenciais para a saúde. Daí a necessidade de alimentos equilibrados e extensamente pesquisados e testados, assegurando uma nutrição correta dos peixes em ambiente restrito como aquários e lagos ornamentais. Visto esse exemplo, entende-se mais facilmente porque “patês” caseiros tendem sempre a serem deficientes nutricionalmente.
CONVERSÃO ALIMENTAR
É a quantidade de alimento que efetivamente foi incorporada ao corpo do peixe. Em outras palavras, é o quanto o peixe ganha em massa em relação ao total de alimento. Veja que uma boa parte do alimento será aproveitado gerando energia, outra parte não é digerida (se transformando em excretas – amônia, urina, fezes etc.), outra parte pode ser utilizada na produção de ovos / esperma.
Alimentos bem formulados garantem um excelente equilíbrio na relação energia / crescimento, ou seja, geram ótima conversão alimentar sem prejudicar as necessidades energéticas do peixe. Alimentos desbalanceados, excessivamente ricos em energia, tendem a gerar menor ganho de massa muscular e até mesmo gerar deposição de gordura nas vísceras e demais órgãos, prejudicando a saúde e diminuindo consideravelmente a expectativa de vida dos peixes. Também aumentam a quantidade de excretas, poluindo a água rapidamente.
Esses alimentos costumam estar desbalanceados por trazer excessos de gorduras, que aumentam a palatabilidade. Isso faz com que pareçam, ao aquarista, serem “melhores” para os peixes, pois esses os consumem prontamente – como seres humanos tendem também a preferir ir direto à mesa das carnes que à mesa das saladas… Porém o resultado deletério será visto em apenas alguns meses, com o aparecimento das famosas “mortes misteriosas”: peixes “visualmente” saudáveis começam a morrer sem causa ou sintomas aparentes. Mas basta levar o exemplar morto para que pessoal técnico possa examinar, e é quase certo encontrarem a causa mortis: órgãos internos comprometidos devido a alimentação de baixa qualidade por muitos meses."